為進一步做好我區學校“校園餐”專項整治行動有關工作，11月7日，龍湖區在蓬鷗中學召開學校“校園餐”專項整治行動現場會。區教育局有關領導，市、區兩級市監局相關領導，區紀委監委第四派駐紀檢監察組負責同志，全區各配設有供餐服務的學校校長、幼兒園園長參加會議。

　　會上，蓬鷗中學、金暉小學、碧華實驗學校、汕頭經濟特區中心幼兒園分別就校園食堂管理作工作交流，區教育局有關領導、區紀委監委第四派駐紀檢監察組負責同志就強化責任落實，加大“校園餐”專項整治和膳食經費管理工作作進一步推進部署，區市監局、市市場監管局有關領導對現場檢查作剖析點評并開展“校園食品安全”業務培訓。

　　會議指出，各學校要提高政治站位，嚴把學校食堂管控程序“十道關”，暢通學校食品安全投訴舉報渠道；要聚焦目標任務，集中力量組織開展排查整治行動；要強化組織實施，確保排查整治行動取得實效，牢牢守住校園食品安全防線；要充分利用線上渠道，向廣大群眾推送專項整治的工作進展，扎實推進“校園餐”問題整治走深走實。

　　會議強調，開展“校園餐”專項整治是全力守護學生食品安全和健康成長的重要保障。各校（園）要進一步壓實主體責任，全面落實食品安全校（園）長負責制，嚴格落實陪餐制度；要進一步健全管理機制，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”制度，保障食材安全，規范食品加工制作過程，嚴格落實衛生要求；要進一步推進社會共治，學校應及時公布校園餐信息，建立健全社會參與的監督機制，推行“互聯網+明廚亮灶”智慧監管運用；要進一步規范經費管理，各校（園）要制訂膳食經費管理制度，強化紅線意識，樹立底線思維，從嚴從細加強資金監管。

　　會前，參會人員實地參觀了蓬鷗中學食堂，現場觀摩學習蓬鷗中學食堂管理的制度規范。會后，與會領導進行陪餐，和學生們一起用餐，全方位體驗就餐環境和飯菜質量。

　　階段來，區教育局高度重視校園食品安全管理工作，局班子組成6個檢查組深入學校明察暗訪，對全區學校“校園餐”開展全覆蓋專項督查，嚴格落實“四個最嚴”“八個確保”管理要求，系統實施預防為主、風險管理、全程監管、社會共治的校園食品安全保障機制。落實采取承包和委托經營食堂、采用校外供餐形式的校（園），必須按 “三重一大”決策流程，通過公開招標程序，建立健全經營方準入、評價、退出機制。加強資金監管，在全市率先推行承包食堂開設學校、經營方、銀行三方監管賬戶。緊盯關鍵環節和重點部位，多措并舉，通過四抓：抓經營準入，嚴格招標管理；抓經費監管，規范膳食資金管理；抓日常管理，促進服務全面升級；抓監督檢查，確保整改落實到位，嚴守食品安全底線，切實維護全區師生“舌尖上的安全”。