近日，汕頭市龍湖區新海街道十一合藝術村美食街被廣東省商務廳正式授予第二批“廣東省粵菜美食街（城）”榮譽稱號，成為了粵東地區本批唯一入選的粵菜美食街。

　　基礎設施的優化改造

　　十一合藝術村位于汕頭市龍湖區新海街道轄區南側，背靠金鴻公路，整體規劃包含金鴻公路沿線、十一合村糖寮埔片區和四圍片區，擁有各色餐飲店近百家，匯聚來自全國各大菜系的美味佳肴和受人喜愛的當地特色菜。

　　近年來，龍湖區新海街道借助鄉村振興戰略契機，大力開展十一合藝術村美食街基礎設施建設，打造特色粵菜美食聚集街區，累計投入資金近兩千萬元，用于拆除違建、修復破損路面、劃設交通標線、新設停車位、升級改造文體廣場和公廁、設計墻面3D壁畫、推動村主干道硬底化和道路燈亮化建設，組織專業團隊負責藝術村內及周邊的動態保潔，建設臨時攤檔疏導區，規范小吃攤檔設置，要求商戶做到亮證經營，自覺落實“門前三包”職責，強化經營秩序管理，為往來食客提供舒適、良好的用餐環境。

　　庭院美食的沉浸式體驗　　

　　除基礎設施的優化改造，新海街道還注重因地制宜，依托具有潮汕特色的傳統民居和潮汕特色美食，探索“美食+文化+旅游”的發展模式，打造沉浸式庭院美食體驗，以文旅帶動美食，以美食吸引游客，文旅融合進一步拓寬了十一合藝術村美食街“飄香”之路。“聚餐玩樂到金鴻，美食打卡藝術村”已成為市民群眾的共識，金鴻公路沿線已逐漸發展成為汕頭的“東部美食走廊”；而十一合藝術村主打中式庭院風，經營精致私房菜、本地雞煲、潮汕特色小吃等美食，來訪市民可以游覽傳統特色民居，欣賞墻面3D壁畫，品茗潮汕工夫茶，體驗傳統美食制作，享受美味佳肴。通過觀賞品鑒和實踐體驗相融合，寓教于樂，讓廣大市民在參觀中學習，在體驗中交流，感受多元的嶺南文化、歷史悠久的潮汕文化。

　　下來，新海街道將以本次十一合藝術村獲評“廣東省粵菜美食街”為契機，結合藝術村的特色和定位，繼續加大投入力度，引進知名餐飲品牌，統一規劃，循序規范，滿足汕頭市民及外地游客的美食消費需要，進一步豐富十一合藝術村美食街餐飲業態，為十一合藝術村美食街注入新的活力。