為保障單位食堂就餐人員的身體健康，堅持風險管控、綜合治理的工作思路，強化食堂食品準入把關，推動單位食堂經營者主體責任的落實，切實提升單位食堂的食品安全水平，保障就餐人員的身體健康，結合我區實際， 我局決定開展2018年單位食堂食品安全專項監督抽檢，監督抽檢范圍為轄區內的單位食堂，包括龍湖區政府機關食堂及企事業單位食堂。全區抽檢共計98批次（抽檢品種為食用植物油、熟肉制品、面點、大米、冷凍類食品及餐飲具等），抽檢合格95批次，合格率96.94%（詳見附件）。

附件：2018年單位食堂食品安全專項監督抽檢實施方案抽檢明細表